Wir verwöhnen Sie und ihre Gäste kulinarisch mit äthiopischen Spezialitäten. 

Wir verwenden Schweizer Fleisch und beziehen das Gemüse möglichst direkt vom Bauern aus der Region. Die äthiopischen Gewürze stammen aus biologischem Anbau.

Unser Top-Favorit und das Highlight an Hochzeiten, Familienfesten und Firmenanlässen ist unser traditionelles Injera-Buffet. Weitere Menus auf Anfrage.    

Injera-Buffet                 CHF 35.00/Person

Informationen zu Injera

 

Das grosszügig berechnete Injera-Buffet umfasst 10 verschiedene Gerichte, 8 davon für Vegetarier und Veganer geeignet

Dorowot:
Poulet mit Eier an scharfer Sauce

Segawot:
Rindsragout äthiopischer Art

Alescha:
Pouletfleisch mit Curry

Miser:
Linsengericht äthiopischer Art

Costa:
Spinat

Fasolia:
Bohnen mit Karotten

Shiro:
Sauce aus Kichererbsen und Bohnen

Tekelgommen:
Kabis mit Karotten

Atekelt:
Gemüsemischung

Ejib:
Hausgemachter Frischkäse

Salada:
Gemischter Salat

Injera:
Fladenbrot

CHF   35 / Person

Apéro riche 

Unser Apéro riche bietet Ihnen äthiopische Spezialitäten und exotische Köstlichkeiten:
hausgemachtes Brot äthiopischer Art und verschiedene Saucen, 
Fleischbällchen, Samosa, Frühlingsrollen, Crevetten
Blumenkohl äthiopischer Art, Gemüsedips
Fruchtsalat oder frischgepresste exotische Fruchtsäfte äthiopischer Art

CHF   25 / Person

Apéro (als Vorspeise) 

3 - 4 Einheiten nach Wahl des Apéro riche. Wir empfehlen das Apéro als Vorspeise zum äthiopischen Buffet.  

CHF   10 / Person

Salatbuffet (als Vorspeise)

Reichhaltiges Salatbuffet mit 6 verschiedenen Saisonsalaten
Brot oder selbstgebackenem Gewürzbrot    

CHF   8.50 / Person 

Dessertbuffet (ab 12 Personen)

Fruchtspiesse umhüllt von Schokolade
direkt ab dem Schokoladebrunnen (Schokoladefondue)
Brownies, Muffins, Berliner    

CHF  11.00 / Person 

Dessertbuffet deluxe (ab 30 Personen)

Fruchtspiesse umhüllt von Schokolade
direkt ab dem Schokoladebrunnen (Schokoladefondue)
Brownies, Muffins, Berliner
Vanillecrème, Schokoladencrème
Tiramisu
Vermicelles mit Rahm (saisonal) oder Ice Cream     

CHF  15.00 / Person 

Getränke

Neben den üblichen Getränken können Sie bei uns auch äthiopisches Bier und äthiopischen Honigwein bestellen.  

Äthiopische Kaffeezeremonie (ab 50 Personen)

Wir verwöhnen Sie mit aromatischem Kaffee, der direkt
vor Ort geröstet wird.

CHF  4.00 / Person 


Unser äthiopischer Partyservice steht Ihnen in der ganzen Schweiz zur Verfügung. Gerne erstellen wir eine persönliche, unverbindliche Offerte für Sie.

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